Ingerim 751 quilos d’aliments a l’anyIngerim 751 quilos d’aliments a l’any

Un informe elaborat pel ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació revela els hàbits de consum de la ciutadania

Ingerim 751 quilos d’aliments a l’any

Un informe elaborat pel ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació revela els hàbits de consum de la ciutadania

Ingerim 751 quilos d’aliments a l’any

  • J. P.

  • | 15 de jul, 2018 - 15:50

Segons l’informe del consum d’alimentació a l’estat espanyol 2017, un exhaustiu dossier elaborat pel ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, cada ciutadà ha ingerit de mitjana 751,4 quilos/litres d’aliments i begudes al llarg del 2017, la qual cosa suposa un consum avaluat en 102.600 milions d’euros, que implica una despesa mitjana per càpita de 2.525 euros. La compra d’aliments representa la part principal, amb 82.500 milions d’euros —el 80,4%— mentre que les begudes, fredes i calentes, signifiquen el 19,6%.

Només en alimentació —excloent-ne begudes— cadascú consumeix 441 quilos a l’any i una gran part d’aquesta quantitat és consumida a la llar. Les verdures i hortalisses són els productes més ingerits, amb 101,2 quilos per persona i any. Després, la fruita, amb 96,4 quilos, i la carn fresca, amb 42,6 quilos per càpita anuals. Les begudes més consumides són l’aigua embotellada (82 litres per persona i any), les begudes refrescants (49,5 litres) i la cervesa, amb 42 litres per persona i any. També es consumeixen 23 litres de cafè per càpita anual.

L’informe inclou un apartat sobre les deixalles generades a les llars espanyoles. Entre el gener i el desembre del 2017, les llars espanyoles han abocat a les escombraries 1.229 milions de quilos d’aliments en condicions  de ser consumits, la qual cosa es tradueix en 23,6 milions de quilos a la setmana. El 87,5% del aliments llençats a les escombraries són sense processar (fruites, verdures, hortalisses i pa, principalment). La resta d’aliments descartats (12,5%) es correspon amb les receptes cuinades a la llar i llençades directament del plat o la nevera.

Quant al consum per càpita per comunitats autònomes, encapçalen la llista les Illes Balears (709 quilos d’aliments consumits per persona i any), les Canàries (693 quilos), Catalunya (677 quilos), el País Valencià (646 quilos d’aliments per persona i any). Tanquen la relació La Rioja (546 quilos per càpita anual) i Extremadura (567 quilos). La mitjana a tot l’estat espanyol és de 633 quilos.

La llista de comunitats on es valora la despesa en aliments i begudes per persona i any l’encapçala el País Basc (1.729 euros per persona i any), Catalunya (1.702 euros). Cantàbria (1.615 euros) i Astúries (1.610 euros). A la cua hi ha Extremadura (1.184 euros per persona i any), Andalusia (1.300 euros) i Castella-la Manxa (1.307 euros), quan la mitjana espanyola són 1.480 euros.


Si podeu llegir aquesta informació és perquè hi ha moltes persones que s’han fet subscriptores i d’altres que també són sòcies de la cooperativa Diari Jornada.

Si volem fer informació lliure, deslligada dels grans poders polítics i econòmics, amb una publicitat que passi el nostre codi ètic i sense continguts patrocinats, necessitem ser més. Necessitem que et sumis al projecte per poder explicar l’actualitat diària des de Barcelona, Palma i València amb rigor, honestedat, des de les esquerres i el feminisme i en català.

No t’ho pensis més: fes la teva subscripció i/o la teva aportació com a sòcia cooperativista.

Ens venem només a tu